После открытия своего сезона рыболовного тут (<a href="http://rezdm.livejournal.com/183658.html">рыбалка в Швейии</a> не считается открытием сезона); <br/>буквально просто покидали шнуры для обновления моторной памяти пару часов.
<br/><img alt="" border="1" src="http://www.reznitsky.info/files/LJ/Swiss/083-Gruyere-dessert/CIMG4324.JPG"/><br/><br/><br/>

Так вот после рыбалки, отобедав кроликом в сметанном соусе с грибами, решил устроить вот такенский десерт.
<br/><img alt="" border="1" src="http://www.reznitsky.info/files/LJ/Swiss/083-Gruyere-dessert/CIMG4326.JPG"/><br/><br/><br/>

Малина, черника, клубника, ежевика. И самая важная составляющая: <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%A8me_double">грюйерские сливки</a>.<br/>Проще говоря сливки с процентом жирности &ge; 45.
<br/><img alt="" border="1" src="http://www.reznitsky.info/files/LJ/Swiss/083-Gruyere-dessert/CIMG4327.JPG"/><br/><br/><br/>

Влить сливки.
<br/><img alt="" border="1" src="http://www.reznitsky.info/files/LJ/Swiss/083-Gruyere-dessert/CIMG4330.JPG"/><br/><br/><br/>

Не жалеть! Вся пачка легво войдёт и распределится между ягод.
<br/><img alt="" border="1" src="http://www.reznitsky.info/files/LJ/Swiss/083-Gruyere-dessert/CIMG4331.JPG"/><br/><br/><br/>

Я оставил на полчаса, чтобы ягоды дали сок. А можно заморозить &#151; получится отличное морожное, только сливок надо ещё больше.
<br/><img alt="" border="1" src="http://www.reznitsky.info/files/LJ/Swiss/083-Gruyere-dessert/CIMG4332.JPG"/><br/><br/><br/>